刺激！
气质女神殷桃真人秀首秀光速翻车。
穿裙子捞鱼被疯狂吐槽：偶像包袱太重了。
刺激！
黄晓明大手一挥，送出否定三连。
迷之 " 挑剔 "，大厨说啥他偏偏不要啥。
毫无尊重，看的人血压飙升。
太刺激！
野生大厨上节目好似在线渡劫。
憋到忍无可忍，只能当众发飙怒怼明星：
你去看一下你们自己做的那些事情！
哇哦！好热闹啊！
这三组片段、三个故事，正在以迅雷不及掩耳之势席卷各大网络平台。
各种争议、讨伐、嘲笑那是络绎不绝 .....
咋回事呢？
来，让我们一起走进——
《中餐厅 第六季》
好冤。
这是派爷认真看了节目后最直观的感受。
废话不多说。
咱们直接情景再现三下子。
你看。
众人接到节目组的任务：去农户家采买食材。
殷桃裙装出席，打算美美的出个街。
但她万万没想到，这任务里还有一个捕鱼环节。
问：这时的殷桃怎么办？
那一定是撂挑子不干了，姐姐独美谁也不能破坏我的优雅吧！
对不起，没有。
她二话不说一卷一扎麻利的挽起裙子，果断下鱼塘捕鱼了。
原来，如此操作就是偶像包袱太重啊？
你看。
开业前试菜环节。
黄晓明站在经营者角度，死守 " 亲子餐厅 " 的新定位，认为孩子优先。
所有重口的、夹生的、不健康的、带酒的都不行。
詹大厨站在对菜品负责的角度，坚持根据肉质选择做法。
于是，他们都钻进各自的死角里出不来了。
一个不断的输出基于食材品质的新方案，一个秉承着 " 亲子标准 " 连连 say no。
看到这儿。
是不是该开撕了？哪能啊？
反而是彼此让步，从长计议；大家各抒己见，有商有量。
合伙人开始思考詹大厨最关心的口味问题。
詹大厨也改变策略，先寻找其他品质的肉类。
就这么双管齐下轻松打破僵局，让餐厅快乐开业了！
原来，如此不同立场下的合理讨论，叫做毫无尊重？
你再看。
复盘会上。
詹大厨接到食客建议：烧鸡公是应该给汤勺的。
但合伙人殷桃表示，出现这个问题的原因是事先没有试菜。
所以他们对口味和吃法没有一个正确的把握。
这话匣子一打开，收都收不住了。
双方都开始互倒苦水。
从合伙人角度，大厨不试菜不沟通，嘉宾就无法为顾客提供任何参考意见。
天天一上新菜，就跟开盲盒一样全靠 " 猜 "。
费时又费力，招待工作困难重重。
但从大厨的角度，自己根本没时间搞试菜。
嘉宾帮厨经验不足，活干了吧又没完全干。
碗洗了，没分类放回原位；蒜扒了，多余的食材就往桌子上一放。
久经沙场的大厨哪受得了这个！
只能处处亲力亲为，像个八爪鱼一样保护自己的主场。
咋办呢？
直接撕吧？咱都别干了，大厨就真情实感的骂，嘉宾高高在上绝对不改？
好家伙，宫斗呢？哪儿那么多尔虞我诈啊。
你多往后看两秒就会看到所有人都在积极改变 。
复盘会后。
嘉宾迅速进入大厨的工作模式中，学习收拾台面，完善自己的技能为大厨分忧。
腾出时间的大厨，迅速沟通菜品罗列清单，方面合伙人出门采买。
你细品。
比起网传的素人怼明星，这不更像是家里的大家长发火了吗？
派爷觉得借用尹正的话来形容这个场面是最为贴切的。
家里的孩子该干的活儿干了，但是不到位，长辈还不能唠叨两句了？
那么，从节目本身出发。
这次的爆发问题出在哪儿呢？
派爷认为，出在这个刚组建的团队还不能完全的理解彼此。
嘉宾没意识到自己的不专业给大厨带来了繁重的工作。
大厨也没看到嘉宾面对顾客追问，束手束脚的瞬间。
但庆幸的是，大家都不拐弯抹角。
有问题，说出来，解决掉，彼此搀扶往更好的地方前进。
原来，如此有效磨合，只能归结为一句大厨怒怼？
发现没？
当你补全自己的视角以后，你会发现这和网上描述的明显是两件事。
他们明明在和谐相处，积极的建立良性沟通。
他们明明没互撕不作妖，氛围好的不得了。
结果，却被掐头去尾的打造出了 " 明星高高在上看不起素人 " 的感觉。
然后，网友就被碎片化的信息蒙住了眼睛，开始一味的否定明星当下和过去的所有成绩与努力。
试问，这对明星就是公平的吗？
负责任的讲。
目前为止，他们每个人都在自己的岗位上发光发热，去最大化的创造价值。
大家眼里有活，也都不矫情。
帮忙备料的。
上岗炒菜的。
最忙的时候。
还能游刃有余的开启 " 流水线作业 "。
一切都渐入佳境，根本不慌。
哪怕规则改变，全员换岗。
大家也是有条不紊的打配合，互相传授经验。
一遍一遍的练习，只为提供最好的服务。
这边，小羊老师教殷桃做甜品和面点。
从餐桌上卖的，教到餐后亲子课堂要用的。
事无巨细，不漏掉任何一个环节。
镜头一转，殷桃亦是如此。
从高峰期如何点菜，再到打包盒、备用餐具和宝宝椅的位置。
她详尽的将自己的前台经验告诉小羊老师。
俩人互相帮助，为队友上岗提供最优的支持。
当然，换岗难度系数更大的。
还得是从店长换到大厨岗的黄晓明。
面对 " 全是大菜 " 的重压，他一刻不敢停赶紧拉着大厨加急开小灶。
一切行动听指挥，努力的去追赶詹大厨的专业步伐。
詹大厨更是高效率上线，从备料到炒菜监管住每一个细节，为 " 新大厨 " 的上岗提供助力。
派爷整个流程看下来。
比起用 " 同事 " 去形容这一群人，派爷反倒觉得他们像 " 家人 " 多一点。
这里的相处模式，真的好和谐啊 ~
他们可以做到笑料不断。
比如，詹大厨教陈立农抓肉。
堪称大型忽悠现场，俩人一个敢说一个敢信。
陈立农一本正经问大厨，怎么确定这个粉渗透进肉里去了？
大厨头都没抬。
比他还一本正经的回答道。
你问它啊！你问它，兄弟啊进去了没！
他们还绝不让矛盾过夜。
白天，大厨不小心用了小羊老师做甜品的破壁机，两人爆发了一场小战争。
晚上，他抓准时机赶紧和小羊老师道歉，获得谅解。
不难看出。
在这里人人都把自己最自然最真实的一面给抛出来了。
这绝对是一个非常好的信号。
为什么？
因为派爷相信，真的感情加上真的用心一定能经营好一家真实的餐厅。
不信你看。
节目中，他们每个人的表现都可圈可点。
比如，求知欲拉满的章若楠。
试菜环节她就穿梭于各个战场。
一会儿站在大厨边上学做菜，一会儿跟着小羊老师学面点。
颇有股要把自己锻炼成全能型选手的架势来！
当自己的菜品收到负面反馈时。
她也不会一个人瞎捉摸，而是找专业的人帮忙把关。
以求最快最精准改进自己的不足，继续为大家提供服务。
再比如，金牌销售员尹正。
不得不说。
他绝对是有七八把刷子在身上的。
光一个点菜环节，就能被他玩出花来。
你就看。
直播带货式、沉浸式、饥饿营销式点单轮着上。
贼会形容，话术抓人，情绪热烈。
情到浓时，甚至还能自由切换方言和顾客拉进距离。
而且。
他不光是最好的销售，还能是最知心的战友。
点单时，他答应一桌顾客给孩子做碗水煮蛋。
岂料，一个不小心就被他给卖成了 " 爆款 "。
面对不停的加单请求，他第一时间和大厨建立沟通，就怕给大厨增加负担。
心思的细腻，让人连连称赞。
除了这些小细节让人感受到了温暖和美好。
更让人感到惊喜的，还有大伙儿和顾客间的互动。
真的太招笑了朋友们！
这前有尹正被问出场为什么没有 BGM。
后有顾客 " 记仇 " 黄晓明，直言其上镜脸最大。
每天就跟在家招待亲戚一样，次次打成一片，场场欢乐不断。
咱就是说。
这样一家" 用心还有梗 "的中餐厅，谁能不爱呢？
派爷是中餐厅的老粉儿了。
每次只要它播，我就必须第一时间打开追更模式。
为什么？
因为懂得创新的节目组是永远值得信赖的。
拿前五季来说。
中餐厅从国外做到国内，从固定的餐厅搬上移动的房车。
肉眼可见的，它每一季都会带来一些新的东西。
也正因如此努力，才让中餐厅季季都是当之无愧的爆款。
到了第六季。
你会发现，他们仍然致力于去挖掘新的玩法。
比如，用晚餐改午餐的经营难度升级来考验嘉宾的专业度。
比如，让嘉宾进入到千户农家中，亲自挑选采摘捕捞最好的 " 中国味 "。
再比如。
升级节目内核，设置亲子模式。
让大家做出 " 中国味 " 的同时，还要去传承 " 中国味 "。
节目内核抓住了，它还不忘给自己叠满 buff。
你看，景美。
湖南的郴州，景色旖旎，堪称人间仙境。
往这里一站，有种生活被按下暂停键的美好。
一切似乎都变得慢下来了。
你看，人还和。
嘉宾间的化学反应奇妙，自带爆款潜质成为一种收视保障。
你再看受邀而来的飞行嘉宾们个个不简单。
有一位算一位，就片头出现这么两三秒，都能做到让人一把子期待住。
可以说。
在多个维度的加持下，这一季的中餐厅找到了更好的状态。
无论是人与人之间最自然的相处模式、快节奏叙事下让人慢下来看生活的魔力、还是乌托邦式的唯美与治愈。
随便拎出来一个，都让人眼前一亮。
这种 " 求变 " 的心态，让节目组永远在打碎自己，不断重组去获得新的养分。
所以，派爷相信。
只要它一直愿意探索，它就会永远年轻。
原文地址：http://www.myzaker.com/article/633150188e9f096c04153aec
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