山药是生活中常见的一种食物，也是一种很好的药材。大家在吃山药的时候也会经常触碰到手上，尤其是对于皮肤敏感、过敏或者有皮肤瘙痒的人来说就会很痛苦。那么，山药弄到手上很痒怎么办？山药怎么做才能避免山药被皮肤过敏呢？
1、皮肤痒了可以用热毛巾敷一下，一般都会有所缓解，然后再涂抹上护肤品，就能缓解瘙痒症状。
如果痒得厉害，也可以到药店购买一些软膏涂抹。将山药的皮削掉之后可以用清水清洗。削皮时注意不要把皮肤划烂，避免发生感染。注意，使用软膏时一定要轻拿轻放。如果皮肤比较敏感则不要使用醋搓洗。因为醋和山药皮中的酸性物质会破坏皮肤中酶类的活性。
2、如果山药是粘在手上的，可以用一小块布包着山药在手上揉三分钟，然后再用清水冲洗一下。
然后，再用清水冲洗干净，这样就可以防止对山药过敏了。如果实在担心过敏的话，在切完山药之后也可以在手上涂上一些白糖水或者柠檬汁等去缓解。这样子做是为了避免山药沾到皮肤上对皮肤产生刺激，同时还能有效的预防山药对接触到皮肤的过敏反应。所以大家想要吃山药一定要把它弄到手，这样才不会对皮肤造成伤害。
3、如果不慎被山药上的汁液溅到脸上或者是手上的话，尽量不要去挠了，以免引起炎症。
如果不慎被粘在手上的话也不要用手去抓挠了。山药虽然很好吃，但是要注意不能被生吃！生吃山药可能会引起接触性皮炎。皮肤发生接触后可出现皮炎，表现为皮肤发红、瘙痒、红肿、水泡和脱屑等症状。出现这种情况时可以用冷水冲洗患处，然后用生理盐水冲洗患处或者是涂点药膏就可以缓解症状了。
4、对于没有过敏的人来说，最好不要吃山药类的食物。
如果有可能的话，最好还是不要碰山药，即使是不吃也应该用醋将山药表面的粘液擦掉。当然了，也可以用大量的清水冲洗。然后就可以继续吃了，如果担心会影响到其他的食物的食用不能食用，也不需要食用太多的盐或者是味精等调味品。因为这种情况下反而会加重过敏症状，也可能会让情况更加严重。
5、如果不慎接触泥土或者是其他污染物的话，也应该立即用清水冲洗一下双手和脸部即可。
山药的吃法很多，可以煲汤、炖食或者是炒食，另外大家也可以直接吃，不过一定要注意不要把它当作主食食用，以免出现损伤肠胃的情况。食用时如果不慎受伤怎么办？当遇到山药弄到手之后出现发痒、红肿或者是出水泡的情况时也可以使用一些抗过敏的药物来缓解红肿以及瘙痒的情况，这类药物有芦荟、维生素 A等很多种，大家可以根据自己的体质和病情选择。
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