来源 | 芒果都市
身体里钻出 4.95 米长的白色绦虫！
湖南女子慌了！
湖南中医药大学医学院专家：
这些食物食用时千万注意！
湖南很多人爱吃！
近年，一些地域性的生食类食品
逐渐在长沙流行
生食的风险到底有哪些？
来看记者的调查
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-01-
女子体内经常排出绦虫
就医排出 4.95 米长虫！
记者探访长沙生鲜市场
还有很多人在吃！
记者从湖南中医药大学医学院了解到，他们最近接收的一名女性患者，经常有白色绦虫从体内钻出，让患者十分恐慌。
从当时录制的视频可以看见
白色的绦虫只有几厘米长
钻出人体后依然会在地上蠕动
专家初步判断这是牛带绦虫的孕节片
进过治疗，患者排出一条
4.95 米长的牛带绦虫
这名患者为什么
会感染上牛带绦虫呢？
原来，她有长期食用生食制品的习惯
↓ 且生食种类繁多 ↓
真相记者随后走访
长沙部分海鲜市场
发现生食海鲜已成为一种饮食流行
但关于生食是否存在寄生虫感染风险
有的商家表示 " 不清楚 "" 不知道 "
生鲜水产市场的商家
给出了这样的回应
在海鲜生腌门店，情况又如何呢？
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-02-
生腌海鲜直接上桌 " 白酒杀菌 " 不靠谱
食用半生牛排 存寄生虫感染风险
记者走访一些海鲜生腌门店时发现
各类海鲜经过几小时的腌制
就直接被端上桌食用
海鲜生腌门店的工作人员表示
经过白酒等调料的腌制
海鲜的细菌和寄生虫都会被杀灭
直接生吃没有问题
湖南中医药大学医学院
预防医学系杨胜辉教授表示
民间关于白酒杀菌的说法
有一定的局限性
和生食海鲜一样
牛排为了追求口感
也建议顾客不选择全熟
而是半生食用
对于这样的说法
↓ 专家同样不认可 ↓
各种对牛排的处理
只要没有全熟
就依然有感染寄生虫的风险
医学专家表示
民间对于生食餐饮所谓的
白酒杀菌、冷冻杀虫的说法都不靠谱
海鲜寄生虫无法寄生人体的说法
也并不是绝对
-03-
生吃感染寄生虫概率大
专家提倡 " 全熟 " 饮食
记者在走访过程中发现
很多商家对生食背后的寄生虫风险
显得不以为然
并且表示类似饮食习惯存在多年
商家和消费者都心存侥幸
觉得没有出现过大问题
专家表示
生吃并不是一定马上感染寄生虫
只是存在一定概率
生吃频率越高，感染概率也就越高
一些寄生虫感染人体
初期甚至没有任何症状
等患者发现异样
病情已经非常严重
医学专家提醒市民
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随着饮食习惯改变
生食的流行
让寄生虫感染的病例逐年上升
寄生虫会给人体带来巨大危害
市民请谨生食
将食物煮熟才是安全的保障
你爱吃生腌或其他生食吗？
（编辑 李蔚蔚）
原文地址：http://www.myzaker.com/article/632912249e780bf92c0025bf
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