“一人经济”来了,衣食住行都可以有“一个人的精彩”

生活腔调 2年前 (2022) 虚像
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现代快报讯(记者 杜雪迎 陈子秋 文 / 摄)" 我一个人吃饭、旅行、到处走走停停 ……" 歌词中写的这些 " 一个人的精彩 " 逐渐成为不少年轻人的生活方式。现代快报记者了解到,随着 " 一人食 " 的走红,南京最近也出现了 " 一人食餐厅 ",很受欢迎。除此之外,还有不少年轻人选择 " 一人游 "" 一人嗨 " 的休闲方式,让自己放松。相关领域专家表示,近几年,这种 " 一人经济 " 的消费现象越来越常见,相关的新经济新业态具有一定的发展潜力。

“一人经济”来了,衣食住行都可以有“一个人的精彩”

△ " 一人食 " 餐饮 网络截图

南京 " 一人食 " 烤肉店很受欢迎," 一人食 " 成餐饮新业态

一人一个小隔间,吃饭的时候不用担心别人的目光,也不用担心与他人吃饭时感受到的格格不入,这种用餐模式该是多少社恐人士的梦想?现代快报记者了解到,南京新开的一家一人食烤肉店就对社恐人士以及单身人士十分友好。

“一人经济”来了,衣食住行都可以有“一个人的精彩”

△ " 一人食 " 餐饮店

8 月 27 日中午,现代快报记者来到了南京这家 " 一人食 " 烤肉店。一人、一座、一个小烤炉,每个座位之间都有隔板挡住。这家店有 10 个 " 一人一座的格子间 ",可以满足独自来吃烤肉的顾客的需求。店里也有多种 " 一人食 " 烤肉套餐,价格在 68 元到 98 元不等,包含了烤肉、小菜、米饭和饮品。一位店员表示,周末的顾客比工作日的多,有独自来的顾客,也有顾客是结伴来的。

“一人经济”来了,衣食住行都可以有“一个人的精彩”

△ " 一人食 " 烤肉

有一些结伴来的顾客也选择了坐在一人一座的小格子间里。00 后的小李是和朋友一起来的,她说,现在的年轻人和朋友一起出去吃饭、娱乐等大都选择 AA 的消费形式。" 自己想吃啥就点啥也蛮方便的,自己吃自己的也比较卫生,而且和朋友邻座一起吃,也不影响聊天交流。"

" 有人觉得一人来餐厅吃饭很孤独,但我不这么觉得。" 正在店内一个人吃着烤肉的小闻表示,对现在的年轻人来说,一个人吃火锅、一个人吃烤肉、一个人看电影等等并不代表着孤独,而更多的是一种自在、悦己的享受。" 我觉得对现在的人来说,无论是一个人出去吃饭、一个人旅行还是一个人去 KTV 等,都不是一种奇怪的现象,跟家人、朋友在一起可以很开心,同样自己独处也可以很享受,而且有时候其实是很需要独处空间的。"

一人食、一人游、一人嗨 ……" 一人经济 " 包含衣食住行

一个人也要好好吃饭。如今," 一人食 " 模式成餐饮新业态,不少餐饮品牌都开拓了 " 一人食 " 业务,呷哺呷哺、海底捞、西贝等等品牌都推出了单人套餐,满足顾客一人吃饭的需求。

一人火锅、一人烤肉、一人拉面 …… 一人食的形式多种多样,不少上班族、单身的人、社恐等等,都很愿意在下班后选择 " 一人食 " 的方式,享受不被打扰的用餐时光。

除了线下堂食的一人食餐厅,还有不少餐厅在外卖平台推出一人食套餐,不管是日常的炒菜套餐还是火锅、烤肉、烤鸭,基本囊括了宅家族们所有想吃的类型。现代快报记者在外卖平台上看到,一个火锅店的外卖店铺主页," 单身贵族 " 套餐也很受欢迎,套餐包含一份涮肉、一份蔬菜菌菇拼盘和一份蘸料。" 上了一天班不想出门吃饭也不想自己做饭,点个想吃的烤肉或者火锅一人套餐,一边吃饭一边看看剧,不需要社交不需要自己洗碗,对我来说就是很好的休息方式。" 刚刚工作一年的小赵跟记者说道。

“一人经济”来了,衣食住行都可以有“一个人的精彩”

△ " 一人游 " 笔记 网络截图

除了 " 一人食 "," 一人游 " 也成了许多年轻人的新选择。刚刚过了 25 岁生日的小曲送自己的生日礼物就是一趟川西旅行。小曲这次出游选择跟团的是一个专做单人游的旅行团,报名跟团的基本都是 95 后、00 后,单独出游的大家聚在一起,一起搭伙旅行。"

因为工作之后,和朋友们很难找到彼此都有空的时间,单人旅行反而更容易实现。" 小曲说," 同时也是有社交需求吧,选择相同的旅行地和一人游这样的旅行方式的人,应该会和我有相似的兴趣爱好,那就可以认识一些新朋友了。"

单身独居人数增多," 一人经济 " 发展前景广阔

近年来,单身独居人士越来越多,一个人也要好好生活,这也催生出了 " 单身经济 "" 一人经济 " 等新经济业态。根据 2021 年艾媒咨询发布的《2021 中国单身群体消费行为调查及单身经济趋势分析报告》,随着单身人口和独居人口的不断增加,衍生出了一人居、一人食、一人游和一人嗨的市场,发展前景广阔。2021 年中国单身群体和非单身群体在餐饮美食领域消费较多,占比分别为 25.9% 和 29.7%。此外,单身群体比非单身群体在服饰美容和休闲娱乐领域的消费占比高。

南开大学教授吴帆在《单身经济:一个值得关注的新经济现象》中提到,单身经济的兴起是现代化和人口变化的必然结果。快速增长且以年轻人为主体的单身群体促发了新的消费模式。同时,吴帆认为," 从现代化和人口变化的趋势看 , 中国的单身经济具有巨大的发展潜力。 "

针对一人居," 单身公寓 " 相应推出。研究报告数据显示,2021 年中国 66.7% 单身群体为追求稳定的住所而购买房产。30-40 平的小户型单身公寓,为了匹配户型,家用电器也开始进行配套的迷你化。随着小型家电的逐年递增,也展现了巨大的市场潜力。在京东上,迷你烤箱、一人食电热杯等迷你家电的爆款销量普遍超过 20 万单。

(编辑 张宇)

原文地址:http://www.myzaker.com/article/630a271c9e780bf92c0021a5

版权声明:虚像 发表于 2022年8月27日 pm10:36。
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